Farklı antioksidantların Gökkuşağı Alabalığının Oncorhynchus mykiss yaşama oranı büyüme yağ asidi kompozisyonu ve donmuş depolama süresince fileto kalitesine etkileri

AKIN Ş.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2010

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Eylül 2009
• Bitiş Tarihi: Mart 2010