Geleneksel Türk Küflü Peynirlerindeki Mikrobiyel Çeşitliliğin Shotgun Metagenomik Analiz Yöntemi ile Belirlenmesi

Ertaş Onmaz N.(Yürütücü), Çufaoğlu G., Al S., Köşkeroğlu K., Güngör C., Gündoğ D. A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2024 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Temmuz 2024
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2025