Fungal katı hal fermantasyonu ile biyozenginleştirilmiş buğday, mısır ve pirinç unlarının üretimi: UV-B uygulaması, karakterizasyon ve model gıdada kullanımı

Doğan N. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2022 - 2025

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Kasım 2022
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2025