Biogenic Amine Production Ability Of Lactic Acid Bacteria In European Barracuda, Common Pandora, Striped Mullet Infusion Broth

KÜLEY E., ÖZOĞUL F., BALIKÇI E., DURMUŞ M., GÖKDOĞAN S., UÇAR Y.

First National Workshop on Marine Biotechnoloy and Genomics, MUĞLA, TURKEY, 24 - 25 Mayıs 2012

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet