THE EFFECTS OF INULIN ADDITION ON PHYSICAL AND TEXTURAL PROPERTIES OF GLUTEN FREE COOKIES

---

Atıf İçin Kopyala

HAYIT F., GÜL H., DİZLEK H.

AGROSYM, 5 - 08 Ekim 2017

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet