Characterisation of the Textural and Sensory Properties of Ice Cream Cones


ŞİMŞEK B., GÜL H., HAYIT F., UĞUR B.

ICAFOF, 15 - 17 Mayıs 2017

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet