YÖRESEL YEMEKLERİN TABAK PREZANTASYONUNUN BİR DEVLET ÜNİVERSİTESİNDE OKUYAN Z KUŞAĞI GENÇLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİNİN BELİRLENMESİ

---

Öğr. Gör. UĞUR EREN TAŞKESEN

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Kapadokya Üniversitesi, sosyal bilimler meslek yüksekokulu, Gastronomi, Türkiye

Tez Danışmanı: Ezgi Demir Özer

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe