Sert kabuklu yemişlerin dış kabuklarından elde edilen ekstraktların meyveli yoğurda etkisi
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Harran Üniversitesi, Türkiye
Tez Danışmanı: Şerafettin Çelik
Tezin Onay Tarihi: 2011
Tezin Dili: Türkçe
Desteklendiği Program: Diğer