Gıda Kaynaklı Virüslerin Yüksek Basınçlı İşleme (HPP) Teknolojisiyle Eliminasyonu


AKKEMİK Y., YILMAZ T.

INSAC New Trends in Health Sciences, Dalkılıç Mehmet, Uğur Oruç Ali, Editör, Gece Kitaplığı, Ankara, ss.601-621, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: Gece Kitaplığı
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.601-621
  • Editörler: Dalkılıç Mehmet, Uğur Oruç Ali, Editör
  • Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet