Gıda Kaynaklı Virüslerin Yüksek Basınçlı İşleme (HPP) Teknolojisiyle Eliminasyonu


AKKEMİK Y., YILMAZ T.

in: INSAC New Trends in Health Sciences, Dalkılıç Mehmet, Uğur Oruç Ali, Editor, Gece Kitaplığı, Ankara, pp.601-621, 2022

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2022
  • Publisher: Gece Kitaplığı
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.601-621
  • Editors: Dalkılıç Mehmet, Uğur Oruç Ali, Editor
  • Yozgat Bozok University Affiliated: Yes