Pleurotus Ostreatus tan Mantar Tozu Üretiminde Kurutma İşleminin Yanıt Yüzey Yöntemi Kullanılarak Optimizasyonu


DOĞAN N., DOĞAN C. , Sezen B., HAYOĞLU İ. A. , Dağıstanlı Ö.

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi (Pamukkale Gıda Sempozyumu III Özel Sayısı), vol.21, no.9, pp.433-437, 2015 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 21 Issue: 9
  • Publication Date: 2015
  • Title of Journal : Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi (Pamukkale Gıda Sempozyumu III Özel Sayısı)
  • Page Numbers: pp.433-437