ETHICAL GASTRONOMY
GLOBAL CONCEPTS IN GASTRONOMY, İBRAHİM ÇEKİÇ, Yener OĞAN, Editör, Eğitim Yayınevi, ss.43-62, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Eğitim Yayınevi
- Sayfa Sayıları: ss.43-62
- Editörler: İBRAHİM ÇEKİÇ, Yener OĞAN, Editör
- Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet