‘Hicaznar’ Çeşidinde Farklı Uygulamaların Soğukta Depolama Süresince Fitokimyasal ve Uçucu Aroma Bileşimine Etkileri

---

ÖZ A. T., KAFKAS N. E., GÜNEY M., Şahin T.

TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.3, 2015 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3
• Basım Tarihi: 2015
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v3i5.235-241.260
• Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet