Copy For Citation
ÇELİK M., BALIKÇI E.
in: GLOBAL CONCEPTS IN GASTRONOMY, Dr. İbrahim Çekiç, Dr. Yener Oğan, Editor, Eğitim yayınevi, İstanbul, pp.125-145, 2023
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2023
-
Publisher:
Eğitim yayınevi
-
City:
İstanbul
-
Page Numbers:
pp.125-145
-
Editors:
Dr. İbrahim Çekiç, Dr. Yener Oğan, Editor
-
Yozgat Bozok University Affiliated:
Yes