Mikroenkapsüle kazein hidrolizatı üretiminde püskürtmeli kurutma işlem koşullarının toz fiziksel özellikleri üzerine etkileri

BİLEN ÇOBAN A., SALUM ERBAY P., ERBAY Z.

NAFoST, 1. Ulusal Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Kongresi, Türkiye, 28 - 29 Eylül 2023, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet