GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNDE SOFRA ADABI ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR İNCELEME


ÇELİK M.

in: GASTRONOMİ ALANINDA TEMATİK ARAŞTIRMALAR -V-, OĞAN YENER, Editor, Çizgi Kitapevi, Konya, pp.179-187, 2025

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2025
  • Publisher: Çizgi Kitapevi
  • City: Konya
  • Page Numbers: pp.179-187
  • Editors: OĞAN YENER, Editor
  • Yozgat Bozok University Affiliated: Yes