GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNDE SOFRA ADABI ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR İNCELEME
in: GASTRONOMİ ALANINDA TEMATİK ARAŞTIRMALAR -V-, OĞAN YENER, Editor, Çizgi Kitapevi, Konya, pp.179-187, 2025
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
- Publication Date: 2025
- Publisher: Çizgi Kitapevi
- City: Konya
- Page Numbers: pp.179-187
- Editors: OĞAN YENER, Editor
- Yozgat Bozok University Affiliated: Yes