Geleneksel Tarhana'dan izole edilen Latilactobacillus sakei subsp. sakei: Genom Karakterizasyonu, Probiyotik Özellikleri ve Sakasin Sentezi

Dışhan A., Al S., Gönülalan Z.

3. Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 22 - 24 Ekim 2025, ss.77-78, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Gazimagusa
• Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
• Sayfa Sayıları: ss.77-78
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet