SENSORY INVESTIGATION OF THE USAGE OF “MADIMAK”, SPECIFIC TO THE CENTRAL ANATOLIA REGION, IN GLUTEN-FREE BISCUIT PRODUCTION ABSTRACT
Atıf İçin Kopyala
HAYIT F., ERDOĞAN A. N.
4. INTERNATIONAL HASANKEYF SCIENTIFIC RESEARCH AND INNOVATION CONGRESS, 29 - 30 Nisan 2023
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli:
Evet