Farklı Sıcaklık ve Süre Uygulamalarının Pleurotus ostreatus İstiridye Mantarı un Bazı Özelliklerine Etkisi

DOĞAN N., DOĞAN C., HAYOĞLU İ. A.

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, vol.18, no.4, pp.10-16, 2015 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 18 Issue: 4
  • Publication Date: 2015
  • Journal Name: Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
  • Journal Indexes: Other Indexes
  • Page Numbers: pp.10-16
  • Yozgat Bozok University Affiliated: Yes