Glikolat türevi yeni koku bileşiklerinin sentezi ve karakterizasyonu

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Yozgat Bozok Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, KİMYA ANABİLİM DALI, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2023

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: CENGİZHAN TAŞDAN

Danışman: Şevket Hakan Üngören

Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu

Özet:

Bu çalışmada hoş kokulu yeni glikolat bileşikleri elde etmek amacıyla, iki farklı ester kısmı içeren dokuz adet bileşik sentezlenmiştir. Sentez yöntemi alkil 2-klorasetik asitlerin çözücü ortamında çeşitli organik asitlerin sodyum tuzları ile nükleofilik substitüsyonunu temel almıştır. Ürünler ekstraksiyon ve kristalizasyon metotları ile saflaştırılmıştır. Numunelerin yapıları 1H NMR, 13C NMR ve FT IR analizleri ile ispatlanmıştır. Ürünlerin koku özellikleri, benzer koku karakterine sahip örnekler dikkate alınarak tez ekibi tarafından ortaya konulmuştur. Genel olarak sinnamik asit türevi ürünler balzamik ve tarçınımsı kokarken, metakrilat türevleri gülsü, çiçeksi ve mantarımsı koku özelliğine sahiptir. 3f bileşiğinin parfümeri formülizasyonuna girebilecek potansiyele sahip olduğu belirtildi.