Biyografi
Selçuk Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nda Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Bölümü’nden mezun oldu (2014). Yüksek
lisans derecesini Necmettin Erbakan Üniversitesi’nden Turizm İşletmeciliği Dalı’ndan (2016) aldı. Doktora derecesini de Nevşehir Hacı Bektaşi Veli
Üniversitesi’nde Turizm İşletmeciliği Dalı’nda aldı (2022). Yozgat Bozok
Üniversite’nde Öğretim Görevlisi olarak çalışmaya başladı (2017). Halen
Yozgat Bozok Üniversitesi Sorgun Meslek Yüksekokulu’nda görev yapmaktadır. Temel çalışma alanları; pazarlama, pazarlama araştırmaları, bilimsel araştırma yöntemleri, tüketici davranışı ve sürdürülebilir turizmdir.
Eğitim Bilgileri
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorYüksek Lisans
Yozgat Bozok Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, İşletme (Yl), Türkiye
2017 - 2022
2017 - 2022Doktora
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Dr), Türkiye
2014 - 2016
2014 - 2016Yüksek Lisans
Necmettin Erbakan Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Yl) (Tezli), Türkiye
2010 - 2014
2010 - 2014Lisans
Selçuk Üniversitesi, Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksekokulu, Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Pr., Türkiye
Yaptığı Tezler
2022
2022Doktora
Deneyimsel değer, memnuniyet ve davranışsal niyet arasındaki ilişkilerin belirlenmesi: Kapadokya Kaya Oteller örneği
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, Turizm işletmeciliği, Turizm işletmeciliği
2016
2016Yüksek Lisans
Otel işletmelerinde örgütsel stresin işgören performansına etkisi: İstanbul’xxda faaliyet gösteren 5 yıldızlı oteller üzerine bir araştırma
Necmettin Erbakan Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Yl) (Tezli)
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2021
2021SİBER GÜVENLİK
Siber Güvenlik
YOZGAT BOZOK ÜNİVERSİTESİ
2020
2020ELEKTRAWEB
Turizm
UDEMY
2020
2020OPERA OTEL YÖNETİMİ SİSTEMİ
Turizm
PROTEL AKADEMİ
2020
2020HMS hotel management system
Turizm
UDEMY
Araştırma Alanları
Sosyal ve Beşeri Bilimler
Davranış Bilimleri
İşletme
Akademik Unvanlar / Görevler
2017 - Devam Ediyor
2017 - Devam EdiyorÖğretim Görevlisi Dr.
Yozgat Bozok Üniversitesi, Sorgun Meslek Yüksekokulu, Otel,Lokanta ve İkram Hizmetleri
Yönetimsel Görevler
2021 - 2021
2021 - 2021MYO Müdür Yardımcısı
Yozgat Bozok Üniversitesi
Akademi Dışı Deneyim
2016 - 2016
2016 - 2016İngilizce öğretmeni
Milli Eğitim Müdürlüğü, Oruç Reis Ortaokulu, Öğretmen, İngilizce öğretmeni
2015 - 2015
2015 - 2015Resepsiyonist
Ticari Kuruluş Özel, Scanway Bayview Hotel, Resepsiyon, Resepsiyonist
2014 - 2014
2014 - 2014Resepsiyonist
Ticari Kuruluş Özel, Solto otel Alaçatı, Resepsiyon, Resepsiyonist
2014 - 2014
2014 - 2014Spa Müdürü Vekili
Solto Otel Alaçati, Spa Müdürü Vekili
2013 - 2013
2013 - 2013Resepsiyonist
Ticari Kuruluş Özel, Diamond of Bodrum , Resepsiyon, Resepsiyonist
2013 - 2013
2013 - 2013Spa Resepsiyonisti
Scanway Bayview Otel, Spa Resepsiyonisti
2013 - 2013
2013 - 2013Spa Resepsiyonisti
Diamond of Bodrum Hotel, Spa Resepsiyonisti
2012 - 2012
2012 - 2012Spa Resepsiyonisti
Virgin Otel, Spa Resepsiyonisti
Verdiği Dersler
Ön Lisans
Ön Lisans
KALİTE YÖNETİMİ SİSTEMLERİ
Genel Turizm
İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ
Tüketici Davranışı
GİRİŞİMCİLİK II
Girişimcilik I
Turizm Pazarlaması
Yiyecek İçecek İşletmeciliği
Gıda ve Personel Hijyeni
Girişimcilik
Makroekonomi
Genel İşletme
GENEL MUHASEBE
Yiyecek içecek Servisi
İletişim II
Turizm Coğrafyası
Tur Operatörlüğü ve Seyahat Acenteciliği
Turizm Mevzuatı
Otel İşletmeciliği
Ziyafet ve Servis Yönetimi
Mesleki İngilizce II
İŞÇİ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ
Sürdürülebilir Turizm ve Çevre
Sağlık Turizmi
Mesleki İngilizce
Meslek Etiği
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler
2023
2023Sinop’ta Yöresel Yı̇yecek İçecek Hizmeti Sunan Restoranlara İlişkin Müşteri Şikayetlerinin Değerlendirilmesi: Tripadvisor Örneği (An Evaluation of Customer Complaints Regarding Local Food and Beverage Services in Sinop: Tripadvisor Example)
ÖZDEMİR S.
Journal of Tourism & Gastronomy Studies , cilt.11, sa.4, ss.3077-3092, 2023 (Hakemli Dergi)
2023
2023Deneyimsel Değer ve Davranışsal Niyet Arasındaki İlişkide Müşteri Memnuniyetinin Aracılık Rolü: Kapadokya Kaya Oteller Örneği (The Mediating Role of Customer Satisfaction in the Relationship Between Experiential Value and Behavioral Intention: The Case of Cappadocia Cave Hotels)
ÖZDEMİR S., GÜNEREN E.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
, cilt.11, sa.2, ss.1641-1675, 2023 (Hakemli Dergi)
2021
2021Ulusal Turizm Kongrelerinde “Gastronomi ve Mutfak Sanatları” İle İlgili Yayınlanan Bildirilerin Bibliyometrik Analizi
ÖZDEMİR S., TABAK G.
International Journal of Social Sciences and Education Research , cilt.7, sa.4, ss.391-402, 2021 (Hakemli Dergi)
2020
2020Science Direct Veri Tabanında Yer Alan Dergilerde “Turizmde Taşıma Kapasitesi” ile İlgili Yayımlanan Makalelerin Bibliyometrik Analizi
Tabak G., Canik S.
INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTEMPORARY TOURISM RESEARCH
, cilt.4, sa.2, ss.111-123, 2020 (Hakemli Dergi)
2019
2019Sağlık Turizmini Konu Alan Lisansüstü Tezlerin Bibliyometrik Değerlendirmesi (1988-2017)
CANİK S., GÜNEREN E.
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
, cilt.30, sa.2, ss.125-134, 2019 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2023
2023Coğrafi İşaretli Gastronomik Lezzetler: Yozgat Örneği
ÖZDEMİR S.
10. Ulusal KOP Bölgesel Kalkınma Sempozyumu, Türkiye, 14 Kasım 2023
2022
2022Kapadokya Kaya Oyma Otellerde Konaklayan Turistlerin Deneyimsel Değer, Memnuniyet ve Davranışsal Niyetlerinin Demografik Değişkenler Açısından İncelenmesi
ÖZDEMİR S., GÜNEREN E.
7. Ankara Uluslararası Bilimsel Araştırmalar Kongre, Türkiye, 02 Aralık 2022
2022
2022Tripadvisor Kullanıcılarının Yöresel Yiyecek İçecek Hizmeti Veren Restoranlara İlişkin Yorumlarının İncelenmesi: Sinop Örneği
ÖZDEMİR S.
7. Ankara Uluslararası Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Türkiye, 02 Aralık 2022
2021
2021Are You Afraid to Travel During COVID-19?
TABAK G., CANİK S., GÜNEREN ÖZDEMİR E.
Global Conference on Services and Retail Management, Florida, Amerika Birleşik Devletleri, 10 - 13 Mayıs 2021
2021
2021TERÖRİZMİN TURİZM GELİRLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ: TÜRKİYE ÖRNEĞİ
CANİK S., BULUT Y., AKGEMCİ M. A.
SSD Journal Uluslararası Sosyal ve Beşeri Bilimler Kongresi, Ankara, Türkiye, 06 Mart 2021 
2021
2021Kara Turizm Destinasyon İmajı Oluşturmada Terörizmin Etkisi: Türkiye Açısından Bir Değerlendirme
Bulut Y., Canik S.
SSD Journal Uluslararası Sosyal ve Beşeri Bilimler Kongresi, Ankara, Türkiye, 06 Mart 2021
2018
2018Sağlık Turizmini Konu Alan Lisansüstü Tezlerin BibliyometrikDeğerlendirmesi (1988-2017)
GÜNEREN E., CANİK S.
PROF.DR. HASAN OLALI SEMPOZYUMU, İzmir, Türkiye, 18 - 21 Ekim 2018
2017
2017Evaluation of Thermal Tourism Potantial of Yozgat Province via SwotAnalysis
CANİK S.
Innovation and Global Issiues in Social Sciences, 27 - 29 Nisan 2017
2016
2016Otel İşletmelerinde Örgütsel Stresin İşgörenPerformansına Etkisi: İstanbul’xx da ki 5 Yıldızlı OtellerÜzerinde Bir Araştırma
BÜYÜKŞALVARCI A., CANİK S.
International Congress of Management Economy and Policy, 26 - 27 Kasım 2016
2015
2015Antalya Balayı Turizm Potansiyelinin Swot Analiziyle Değerlendirilmesi
ARAS S., CANİK S.
1. Avrasya Uluslararası Turizm Kongresi Güncel Konular, Eğilimler ve Göstergeler, 28 - 30 Mayıs 2015
Kitaplar
2024
2024Gastronomi Müzeleri: Mutfak Kültürü Mirasının Keşfi
Özdemir S.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Yaklaşımlar- 1, Tansu Gençer,Hasibe Yazıt, Editör, Özgür Yayınevi, Gaziantep, ss.165-185, 2024
2023
2023Gastronomi ve Turizm Etkileşimi
Özdemir S.
Gastronomi Turizmi ve Sürdürülebilirlik, Aliye Çılan Akın,Adnan Akın, Editör, İksad Yayınevi, Ankara, ss.16-43, 2023
2023
2023Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Arkeoloji ve Turizm Etkileşimi
ÖZDEMİR S.
Turizm Araştırmaları II, Kaptangil, Kerem; Bayram, Ali Turan, Editör, Özgür Yayınları, ss.45-60, 2023
2023
2023Ekonomi Perspektifinden Turizm
ÖZDEMİR S.
Teorik Yaklaşımlarla Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları, Karadağ, Levent; Özgürel Gizem, Editör, Detay Yayıncılık, ss.103-121, 2023
2022
2022Yozgat İli Turizm Altyapısı
Beşcanlar S., Tuncer M., Doğantekin A., Özdemir S.
Yozgat Turizm, Güngör Ebubekir,Balıkçı Esra,Temiz Selman, Editör, Akçağ Yayınları, Ankara, ss.407-421, 2022
2022
2022Yozgat Kültürel Turizm Kaynakları
Doğantekin A., Özdemir S., Soysal Demirci H., Tuncer M., Hayıt F., Balıkçı E., et al.
Yozgat Turizm, Güngör Ebubekir,Balıkçı Esra,Temiz Selman, Editör, Akçağ Yayınları, Ankara, ss.171-405, 2022
2022
2022Yozgat Kültürel Turizm Kaynakları
Doğantekin A., Özdemir S., Soysal Demirci H., Tuncer M., Hayıt F., Balıkçı E., et al.
Yozgat Turizm, Güngör, Ebubekir, Editör, Akçağ Yayınları, Ankara, ss.171-405, 2022
2022
2022Yozgat İli Turizm Alt Yapısı
BEŞCANLAR S., TUNCER M., DOĞANTEKİN A., ÖZDEMİR S.
Yozgat Turizm, Güngör, Ebubekir, Editör, Akçağ Yayınları, Ankara, ss.407-421, 2022
2022
2022İnsan Kaynakları Yönetimine Modern Strateji Yansımaları: Yetenek Yönetimi Açısından Kavramsal Bir Değerlendirme
BULUT Y., ÖZDEMİR S.
İktisadi ve İdari Bilimlerde Uluslararası Araştırmalar-II, Mete Mustafa, Akardeniz Erhan, Editör, Serüven Yayınevi, İzmir, ss.407-421, 2022
2022
2022İş Doyumu, Örgütsel Bağlılık ve İş Performansı İlişkisinin Belirlenmesi
ÖZDEMİR S., BULUT Y.
SOSYAL BEŞERİ VE İDARİ BİLİMLER ALANINDA ULUSLARARASI ARAŞTIRMALAR XVIII, Ağın Kaya, Editör, Eğitim Yayınevi, İstanbul, ss.293-306, 2022
2022
2022Girişimcilik ve İnovasyon: Kavramsal Bir Değerlendirme
ÖZDEMİR S., BULUT Y.
SOSYAL BEŞERİ VE İDARİ BİLİMLER ALANINDA ULUSLARARASI ARAŞTIRMALAR XVIII, Ağın Kaya, Editör, Eğitim Yayınevi, İstanbul, ss.353-373, 2022
2022
2022İnsan Kaynakları Yönetimine Modern Strateji Yansımaları: Kariyer Yönetimi Açısından Kavramsal Bir Değerlendirme
BULUT Y., ÖZDEMİR S.
Sosyal ve Beşerî Bilimlerde Uluslararası Araştırmalar - V, Yıldız İrfan, İyit Neslihan, Editör, Serüven Yayınevi, İzmir, ss.73-91, 2022
2021
2021Tüketici Davranışı ve Hedonik Tüketim
Canik S., Bulut Y.
Tüketici Davranışları-II: Güncel Akademik Çalışmalar, Karaman Davut, Editör, Eğitim Yayınevi, Konya, ss.153-172, 2021
2021
2021Ekonomik Rekabet Aracı Olarak Dezenformasyon
Bulut Y., Canik S.
Dezenformasyon Çağı, Akyüz,Selman Selim, Editör, Eğitim Yayınevi, Konya, ss.166-190, 2021
Ansiklopedide Bölümler
Desteklenen Projeler
2022 - 2023
2022 - 2023
Cinsiyet Faktörü Açısından Muhasebe Meslek Mensuplarında Stres Kaynaklarının Belirlenmesi: Yozgat İli Örneği
TÜBİTAK Projesi
Özdemir S., Atmaca N.(Yürütücü), Yılmaz B.
2021 - 2021
2021 - 2021