Effects of Chickpea Yeast on Physical Textural and Sensory Properties of Breads
Atıf İçin Kopyala
GÜL H., HAYIT F.
URUAE, IICBE and IA-E International Conference Program, 30 - 31 Aralık 2016
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli:
Evet