Determination of Drying Characteristics, Energy Consumption and Quality Values of Black Mulberry Fruit (Morus nigra L.) Dried Under Different Conditions
Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, cilt.9, sa.2, ss.425-432, 2021 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 9 Sayı: 2
- Basım Tarihi: 2021
- Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v9i2.425-432.4194
- Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
- Derginin Tarandığı İndeksler: Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.425-432
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet