Bazı Lactobacillus Türlerinin Clostridium botulinum üzerine Antagonistik Etkilerinin Farklı Besiyerlerinde Değerlendirilmesi

Uraz G., ŞİMŞEK H., GÜNDOĞAN BAKIRCI N.

Gıda sanayii, cilt.51, ss.45-48, 1997 (Hakemsiz Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 51
  • Basım Tarihi: 1997
  • Dergi Adı: Gıda sanayii
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.45-48
  • Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet