Bazı Lactobacillus Türlerinin Clostridium botulinum üzerine Antagonistik Etkilerinin Farklı Besiyerlerinde Değerlendirilmesi


Uraz G., ŞİMŞEK H. , GÜNDOĞAN BAKIRCI N.

Gıda sanayii, vol.51, pp.45-48, 1997 (National Non-Refereed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 51
  • Publication Date: 1997
  • Title of Journal : Gıda sanayii
  • Page Numbers: pp.45-48