ŞEVKETİ BOSTAN’NIN (CNICUS BENEDICTUS) KİMYASAL ÖZELLİKLERİ, SAĞLIK VE GASTRONOMİ ALANINDA DEĞERLENDİRİLMESİ VE YEREL TÜKETİMİ
GIDA BİLİMİ VE GASTRONOMİ -I, FATMA HAYIT, Editör, Iksad, ss.135-152, 2023
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2023
- Yayınevi: Iksad
- Sayfa Sayıları: ss.135-152
- Editörler: FATMA HAYIT, Editör
- Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet