Fırıncılık, Unlu Mamüller ve Hamur İşleri

ÇELİK M., BALIKÇI E.

Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünleri, Hasan Köşker, Fatih Ercan, Editör, Paradigma Akademi, Çanakkale, ss.177-205, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Paradigma Akademi
  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Sayfa Sayıları: ss.177-205
  • Editörler: Hasan Köşker, Fatih Ercan, Editör
  • Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Evet