Isparta İlindeki Geleneksel ve Serbest Tip Ekmek Üreten Fırınların Teknik ve Ekonomik Yönden Değerlendirilmesi


Gül H., Gül M., Şirikçi B. S., Acun S., Hayıt F.

Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat fakültesi Dergisi, vol.10, no.2, pp.11-21, 2015 (Peer-Reviewed Journal)