Safran İlavesinin Sade Dondurmanın bazı Özelliklerine Etkisi

Çelik Ş., Cankurt H., Doğan C.

Gıda, cilt.35, sa.1, ss.1-7, 2010 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 35 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-7
  • Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Hayır