Influence of Frozen Storage On Physical and Sensorial Properties of Partially-Baked Gluten-Free Bread.
Atıf İçin Kopyala
HAYIT F., GÜL H.
Isas 2018Abstract Proceeding Book of International Symposium on Innovative Approaches in Scientific Studies (ISAS 2018) Conference, Türkiye, 11 Nisan 2018
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli:
Evet