Geleneksel Mısır Ekmeğinin Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi ve Beyaz Ekmek ile Karşılaştırılması.
IV. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Turkey, 17 - 19 April 2014, (Summary Text)
- Publication Type: Conference Paper / Summary Text
- Country: Turkey
- Yozgat Bozok University Affiliated: Yes