Optimization of Gluten-Free Bread Formulation by using Response Surface Methodology.
Atıf İçin Kopyala
GÜL H., HAYIT F.
International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies, 15 - 17 Mayıs 2017
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli:
Evet