UV-C uygulamasının Gamay üzüm çeşidine ait kalluslarda sekonder metabolit üretimi üzerine etkileri


Çetin E. S. , Uzunlar F., Göktürk Baydar N.

Gıda, vol.36, no.6, pp.319-326, 2011 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 36 Issue: 6
  • Publication Date: 2011
  • Title of Journal : Gıda
  • Page Numbers: pp.319-326