UV-C uygulamasının Gamay üzüm çeşidine ait kalluslarda sekonder metabolit üretimi üzerine etkileri

Çetin E. S., Uzunlar F., Göktürk Baydar N.

Gıda, cilt.36, sa.6, ss.319-326, 2011 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 36 Sayı: 6
  • Basım Tarihi: 2011
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.319-326
  • Yozgat Bozok Üniversitesi Adresli: Hayır