Glutensiz ve normal Kek Örneklerinde Ovaleks Kullanımının Bazı Kalite Parametrelerine Etkisi
Copy For Citation
HAYIT F., BEŞCANLAR S.
2. International Cappadocia Scientific Research Congress, Nevşehir, Turkey, 17 - 19 June 2022
-
Publication Type:
Conference Paper / Full Text
-
City:
Nevşehir
-
Country:
Turkey
-
Yozgat Bozok University Affiliated:
Yes