Kinoa Ununun ve Kısmi Pişirilerek Dondurma Yönteminin Glutensiz Ekmek Kalitesi Üzerine Etkisi


HAYIT F. , GÜL H.

karadeniz fen bilimleri dergisi, 2019 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2019
  • Doi Number: 10.31466/kfbd.647249
  • Title of Journal : karadeniz fen bilimleri dergisi