Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
Araştırma Alanları: Tarımsal Bilimler, Temel Bilimler

Yayınlardaki İsimler: Esra Balikci, Esra BALIKÇI

Metrikler

Yayın

51

Atıf (WoS)

235

H-İndeks (WoS)

8

Atıf (Scopus)

307

H-İndeks (Scopus)

9

Proje

8

Açık Erişim

7
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları