Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
WoS Araştırma Alanları: Temel Bilimler (Sci), Yaşam Bilimleri (Life), Tarım Ve Çevre Bilimleri (Age)
Avesis Araştırma Alanları: Tarımsal Bilimler, Temel Bilimler

Yayınlardaki İsimler: Esra Balikci, Esra BALIKÇI

Metrikler

Yayın

53

Atıf (WoS)

235

H-İndeks (WoS)

8

Atıf (Scopus)

313

H-İndeks (Scopus)

9

Atıf (TrDizin)

1

H-İndeks (TrDizin)

1

Proje

9

Açık Erişim

7
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları