Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Katkı Maddeleri, Gıda Biyokimyası, Gıda Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Gıda Analizleri
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Mühendislik
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi, Genel Mühendislik
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları