Dr. Öğr. Üyesi ADALET DIŞHAN

Yayın Ağı

Makaleler 31

1. Lactiplantibacillus Plantarum Postbiotics Suppress Salmonella Typhimurium Invasion and Modulate Innate Responses in Human Intestinal Epithelial Cells

Çobur H., Löker N., Dışhan A., Vurmaz M., Karatepe P., Hızlısoy H., et al.

PROBIOTICS AND ANTIMICROBIAL PROTEINS , ss.1-14, 2025 (SCI-Expanded)

2. Evaluation of Postbiotics Belonging to Industrial Kefir-Derived Exopolysaccharide-Producing Lacticaseibacillus rhamnosus and Lacticaseibacillus paracasei as Anti-Candidal Biofilm Agents

Dışhan A., Abatay E., Gönülalan Z.

Kocatepe Veterinary Journal , cilt.18, sa.3, ss.215-226, 2025 (TRDizin)

3. Lacticaseibacillus paracasei AD22 Stress Response in Brined White Cheese Matrix: In Vitro Probiotic Profiles and Molecular Characterization

Dışhan A., Gönülalan Z.

Probiotics and Antimicrobial Proteins , cilt.17, sa.3, ss.1725-1738, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

4. Fırın Et Yemeklerine Alüminyum Gıda Tepsilerinden Olası Alüminyum Migrasyonunun Belirlenmesi

Bilici S. Ö., Dışhan A., Gönülalan Z.

Bozok Veterinary Science , cilt.6, sa.1, ss.8-16, 2025 (Hakemli Dergi)

5. Candida species covered from traditional cheeses: Characterization of C. albicans regarding virulence factors, biofilm formation, caseinase activity, antifungal resistance and phylogeny

DIŞHAN A., Ozkaya Y., TEMİZKAN M. C., BAREL M., GÖNÜLALAN Z.

Food Microbiology , cilt.127, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

6. Candida albicans in the oral cavities of pets: biofilm formation, putative virulence, antifungal resistance profiles and classification of the isolates

HIZLISOY H., DIŞHAN A., KARACA BEKDİK İ., Barel M., KÖŞKEROĞLU K., Ozkaya Y., et al.

International Microbiology , cilt.28, sa.3, ss.423-435, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

7. A study of Candida albicans from raw bovine milk: Phenotypic and molecular characterisation, evaluation of the thermotolerance and the effects on pH

Özkaya Y., Dışhan A., Hızlısoy H., Barel M., Köşkeroğlu K., Başar M., et al.

INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY , cilt.78, sa.1, ss.1-13, 2025 (SCI-Expanded)

8. Effects of home vacuum packaging method at different storage conditions on total antioxidant and phenolic compound levels in berry fruits

Nisari M., Basmisirli E., Aykemat Y., Aytekin-Sahin G., Inanc N., DIŞHAN A.

International Journal of Food Engineering , cilt.21, sa.1, ss.51-61, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

9. Assessment of carbapenem resistance and carbapenemase genes in wastewater from cattle slaughterhouses: Implications for environmental antibiotic resistance surveillance

Al S., Dışhan A., Barel M., Güngör C., Hızlısoy H., Karadal F., et al.

ANKARA UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI , cilt.72, sa.1, ss.91-97, 2025 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

10. Profiles of Campylobacter jejuni from raw retail chicken meat: genetic diversity, pathogenic features, and antibiotic resistance

HIZLISOY H., BAREL M., DIŞHAN A., AL S., Gungor C., KÖŞKEROĞLU K., et al.

International Journal of Food Science and Technology , cilt.59, sa.8, ss.5537-5550, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

11. Investigation and characterization of Aliarcobacter spp. isolated from cattle slaughterhouse in Türkiye

Disli H. B., HIZLISOY H., Gungor C., BAREL M., DIŞHAN A., Gundog D. A., et al.

International Microbiology , cilt.27, sa.4, ss.1321-1332, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

12. Comprehensive analysis of Salmonella in poultry meat and products in Türkiye: Prevalence, antibiotic susceptibility and genomic characterisation

DIŞHAN A., HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., Yildirim Y., GÖNÜLALAN Z., AL S.

International Journal of Food Science and Technology , cilt.59, sa.5, ss.3412-3422, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

13. The ARIMA model approach for the biofilm-forming capacity prediction of Listeria monocytogenes recovered from carcasses.

Dishan A., Barel M., Hizlisoy S., Arslan R. S., Hizlisoy H., Gundog D. A., et al.

BMC veterinary research , cilt.20, sa.1, ss.123, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

14. ACID-RESISTANT LIMOSILACTOBACILLUS FERMENTUM ISOLATES RECOVERED FROM FERMENTED TURKISH SUCUK: SCREENING OF PROBIOTIC CHARACTERIZATION AND PHYLOGENY

Dışhan A., Gönülalan Z.

gıda , cilt.49, sa.2, ss.312-325, 2024 (Hakemli Dergi)

15. Total aflatoxin and ochratoxin A levels, dietary exposure and cancer risk assessment in dried fruits in Türkiye

Aytekin Sahin G., Aykemat Y., Yildiz A. T., DIŞHAN A., Inanc N., Gonulalan Z.

Toxicon , cilt.237, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

16. Campylobacter jejuni and Campylobacter coli in human stool samples: antibiotic resistance profiles, putative virulence determinants and molecular characterization of the isolates

HIZLISOY H., SAĞIROĞLU P., BAREL M., Dishan A., Gungor C., Koskeroglu K., et al.

World Journal of Microbiology and Biotechnology , cilt.39, sa.12, 2023 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

17. Profile of Aliarcobacter spp. from edible giblets: Genetic diversity, antibiotic resistance, biofilm formation

Gungor C., HIZLISOY H., ERTAŞ ONMAZ N., Gundog D. A., BAREL M., Disli H. B., et al.

International Journal of Food Microbiology , cilt.386, 2023 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

18. Green Synthesis of Gold Nanoflowers Using Rosmarinus officinalis and Helichrysum italicum Extracts: Comparative Studies of Their Antimicrobial and Antibiofilm Activities

ERTAŞ ONMAZ N., DEMİREZEN YILMAZ D., Imre K., Morar A., Gungor C., Yilmaz S., et al.

Antibiotics , cilt.11, sa.11, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

19. Escherichia coli serogroups in slaughterhouses: Antibiotic susceptibility and molecular typing of isolates

BAREL M., HIZLISOY H., Gungor C., Dishan A., Disli H. B., AL S., et al.

International Journal of Food Microbiology , cilt.371, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

20. Mevcut Postbiyotik Sınıfları ve Sağlık Etkileşimleri

Dışhan A., Gönülalan Z., Dokuzcu D.

Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.50, sa.1, ss.83-91, 2022 (Hakemli Dergi)

21. Pastırma Mikrobiyatası

Dışhan A., Yetim H., Gönülalan Z.

Bozok Veterinary Sciences , cilt.2, sa.2, ss.115-125, 2021 (Hakemli Dergi)

22. Mycotoxigenic and phylogenetic perspective to the yeasts and filamentous moulds in mould-matured Turkish cheese

ERTAŞ ONMAZ N., Gungor C., AL S., Dishan A., HIZLISOY H., YILDIRIM Y., et al.

International Journal of Food Microbiology , cilt.357, 2021 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

23. From cattle to pastirma: Contamination source of methicillin susceptible and resistant Staphylococcus aureus (MRSA) along the pastirma production chain

Gungor C., BAREL M., Dishan A., Burak Disli H., Koskeroglu K., ERTAŞ ONMAZ N.

LWT , cilt.151, 2021 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

24. Bisfenoller ve Fitalatların Halk Sağlığı Üzerine Etkileri

YILDIRIM Y., ONMAZ N. E., GÖNÜLALAN Z., HIZLISOY H., AL S., GÜNGÖR C. C., et al.

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.17, sa.1, ss.68-75, 2020 (TRDizin) Sürdürülebilir Kalkınma

25. Escherichia coli O157 in fish: Prevalence, antimicrobial resistance, biofilm formation capacity, and molecular characterization

ERTAŞ ONMAZ N., YILDIRIM Y., Karadal F., HIZLISOY H., AL S., Gungor C., et al.

LWT , cilt.133, 2020 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

26. Tüketime Hazır Gıdalarda Listeria monocytogenes Varlığının Araştırılması

Al S., Barel M., Dışhan A., Karadal F., Hızlısoy H., Ertaş Onmaz N., et al.

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi , cilt.17, sa.2, ss.149-155, 2020 (TRDizin)

27. Meta-analysis of Prevalence of Cronobacter sakazakii in Foods Consumed in Turkey

AL S., Dışhan A., Çelik Gürbulak E., AKÇAY A.

Kocatepe Veterinary Journal , cilt.13, sa.1, ss.69-76, 2020 (TRDizin)

28. Virulence genes, antibiotic susceptibility profiles and molecular characterization of campylobacter species isolated from different slaughterhouses Farklı kesimhanelerden İzole edilen campylobacter türlerinin virülans genleri, antibiyotik duyarlılık profilleri ve moleküler karakterizasyonu

HIZLISOY H., Serhat A., ERTAŞ ONMAZ N., YILDIRIM Y., GÖNÜLALAN Z., BAREL M., et al.

Mikrobiyoloji Bulteni , cilt.54, sa.1, ss.11-25, 2020 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

29. Comparative Analysis of Cow and Water Buffalo Milk Casein Fractions by Western Blotting

Dışhan A., Gönülalan Z., Yıldırım A.

Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi , cilt.33, sa.2, ss.77-82, 2019 (TRDizin)

30. Sığır ve Manda Sütü Kazein Fraksiyonlarının Western Blot ile Karşılaştırılmalı Analizi

Dışhan A., gönülalan z., YILDIRIM A.

Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi , cilt.33, sa.2, ss.77-82, 2019 (TRDizin)

31. Biofilm formation, antibiotic resistance and genotyping of Shiga toxin-producing Escherichia coli isolated from retail chicken meats

Dishan A., Hızlısoy H., Barel M., Disli H. B., Gungor C., Ertaş Onmaz N., et al.

BRITISH POULTRY SCIENCE , cilt.64, sa.1, ss.63-73, 1 (SCI-Expanded, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 14

1. Geleneksel Tarhana'dan izole edilen Latilactobacillus sakei subsp. sakei: Genom Karakterizasyonu, Probiyotik Özellikleri ve Sakasin Sentezi

Dışhan A., Al S., Gönülalan Z.

3. Uluslararası Hayvansal Gıdalar Kongresi, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 22 - 24 Ekim 2025, (Yayınlanmadı)

2. Whole genome characterization of probiotic Latilacto- bacillus sakei isolated from traditional Turkish pastrami: A functional genomics perspective on health-promoting bac- teria

Löker N., Çobur H., Dışhan A., Al S.

10th Erciyes Medical Genetics Congress with International Participation, Kayseri, Türkiye, 12 - 14 Haziran 2025, ss.5, (Özet Bildiri)

3. Antimicrobial and immunomodulatory effects of postbiotics and cell-free supernatants from Lactobacillus strains on Salmonella Typhimurium infections in vitro.

Çobur H., Löker N., Dışhan A., Hızlısoy H., İncili G. K., Hayaloğlu A. A., et al.

EMBL Symposium: Infection: pathogens, hosts, and microbiomes., Heidelberg, Almanya, 26 Mayıs - 28 Ağustos 2025, ss.41, (Özet Bildiri)

4. Balık sakatatları ve karkaslarında Escherichia coli serotipleri, biyofilm, virülans ve antibiyotik direnç profilleri

Hızlısoy H., Barel M., Köşkeroğlu K., Dışhan A., Özkaya Y., Al S., et al.

XVI. Uluslararası Katılımlı Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi, İzmir, Türkiye, İzmir, Türkiye, 25 - 28 Ekim 2024, ss.62-63, (Tam Metin Bildiri)

5. Çiğ Sütlerden İzole Edilen Peynirlerde Enterococcus Spp. Varlığı

ERTAŞ ONMAZ N., Güngör C., DIŞHAN A., BAREL M., Tülüce Yavaş G., KÖŞKEROĞLU K., et al.

9. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.172-173, (Özet Bildiri)

6. İKLİM DEĞİŞİKLİĞİNDE VETERİNER HEKİMLERİN GÖREV VE SORUMLULUKLARI

UÇAR Y., GÖNÜLALAN Z., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., BAREL M., Güngör C., et al.

9. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

7. FARKLI HAYVANLARA AİT YENİLEBİLİR SAKATATLARDA ARCOBACTER SPP. VARLIĞI: İZOLATLARIN ANTİBİYOTİK VE VİRULANS FAKTÖR PROFİLLERİ

Güngör C., HIZLISOY H., GÜNDOĞ D. A., BAREL M., DIŞHAN A., DİŞLİ H. B., et al.

9. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.48-49, (Özet Bildiri)

8. SÜT İŞLETMESİ VE SÜT ÇİFTLİĞİ ORTAMINDA GIDA KAYNAKLI PATOJENLERİN ARAŞTIRILMASI

ERTAŞ ONMAZ N., GÜNDOĞ D. A., KÖŞKEROĞLU K., Güngör C., DIŞHAN A., BAREL M., et al.

9. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.168-169, (Özet Bildiri)

9. SIĞIR IRKININ ET KALİTESİ VE YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ETKİSİ

GÖNÜLALAN Z., UÇAR Y., ERTAŞ ONMAZ N., HIZLISOY H., AL S., DIŞHAN A., et al.

9. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.88-89, (Özet Bildiri)

10. Sakatatlarında Campylobacter Spp. Varlığı, İzolatların Antibiyotiklere Duyarlılıkları ve Klonal İlişkilerin Belirlenmesi

Hızlısoy H., Özyürek E., Barel M., Dışhan A., Güngör C.

9. Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi (Uluslararası Katılımlı), Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.34-35, (Tam Metin Bildiri)

11. Sığır Irkının Et Kalitesi Ve Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine Etkisi

Gönülalan Z., Yıldırım Y., Ertaş Onmaz N., Hızlısoy H., Al S., Dışhan A., et al.

9. VETERİNER GIDA HİJYENİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.88, (Tam Metin Bildiri)

12. Kayseri Bölgesi Kesimhanelerinden İzole Edilen Campylobacter spp.’lerin Virülens Genlerinin, Antibiyotik Direnç Profillerinin Ortaya Konması ve İzolatların Moleküler Tiplendirilmesi

Hızlısoy H., Al S., Ertaş Onmaz N., Yıldırım Y., Gönülalan Z., Barel M., et al.

VIII. Ulusal II. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Antalya, Türkiye, 24 - 27 Ekim 2019, ss.24, (Tam Metin Bildiri)

13. Presence of Escherichia coli O26, O111 and O157 in Milk and Dairy Products, Antibiotic Susceptibility and Molecular Typing of Isolates.

Öztekin D., Hızlısoy H., Güngör C., Dışhan A., Dişli H. B., Barel M.

2. International Congress of Food of Animal Origin, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 8 - 11 Kasım 2018, ss.8-9, (Tam Metin Bildiri)

14. High Value Added Dairy Products

Dışhan A., Gönülalan Z., Yıldırım Y., Ertaş Onmaz N., Hızlısoy H., Al S.

3rd International Conference on Science Ecology and Technology, Rome, İtalya, 14 - 16 Ağustos 2017, ss.19, (Tam Metin Bildiri)

Kitaplar 2

1. Çin ve Rusya Türk Özerk Devletlerinde Geleneksel Süt Ürünleri

Dışhan A., Akyüz M. F., Gönülalan Z.

TÜRK DÜNYASINDA GELENEKSEL GIDALAR, Prof. Dr. Fatma Seda ERGENEKON, Editör, Akademisyen Yayınevi Kitabevi, Ankara, ss.147-186, 2025

2. Süt Proteinleri

Yıldırım Y., Gönülalan Z., Ertaş Onmaz N., Hızlısoy H., Al S., Dışhan A.

Süt ve süt ürünleri, Prof. Dr. Mustafa ATASEVER, Editör, Türkiye Klinikleri Yayınevi, Ankara, ss.57-71, 2019

Metrikler

Yayın

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

120

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

152

H-İndeks (Scopus)

H-İndeks (Scholar)

Toplam Atıf Sayısı

181

Proje

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Yayınlar & Eserler